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Röstgrad (Skala 1–5) Der Röstgrad prägt den Charakter des Kaffees. 1 steht für eine helle Röstung mit fruchtigen und floralen Aromen, während 5 eine dunkle Röstung mit kräftigen Noten von Schokolade, Karamell oder gerösteten Nüssen beschreibt.
Säure (Skala 1–5) Die Säure verleiht dem Kaffee Frische und Lebendigkeit und zeigt sich oft in feinen fruchtigen Nuancen. Auf unserer Skala bedeutet 1 eine sehr milde, kaum wahrnehmbare Säure, während 5 eine deutlich fruchtige und lebendige Note beschreibt.
Intensität (Skala 1–5) Die Intensität zeigt, wie kräftig und präsent sich ein Kaffee in der Tasse entfaltet. 1 steht für einen besonders milden, leichten Kaffee, während 10 einen sehr kraftvollen, ausdrucksstarken Geschmack mit viel Körper bedeutet.
Der Blend zum Festival: Wir dürfen uns als exklusiver Kaffee-Partner des Elevate Festival bezeichnen, und dazu braucht es natürlich einen besonderen Blend. Diesen zeichnet die besondere Mischung aus 70 % Bio Arabica und 30 % Bio Robusta Bohnen aus. Geschmacklich angenehm schokoladig, nussig, mit gut ausgeprägten Röstaromen.
